La carte

La Carte des Coulisses offre un très large choix de vins ; au verre et en bouteille : de Bourgogne, des Côtes du Rhône, du Languedoc et d’ailleurs ; de champagnes, de portos, de whiskies (provenant d’Ecosse, de France, d’Irlande, du Japon, des USA, etc), de rhums (provenant d’Amérique du Sud, des Philippines, des Caraïbes, de l’île Maurice, de la Réunion, etc), de gins, de liqueurs, de jus de fruits artisanaux, de bières, de cocktails maison, avec ou sans alcool, de cafés, de thés, etc.

Les Vins de Bourgogne

Les Vins Blancs

CHARDONNAY – Domaine FICHET

QUINTESSENCE DU CHARDONNAY – Domaine FICHET

BOURGOGNE PINOT BLANC AOC – Domaine Henri GOUGES

POUILLY-FUISSE AOC – Domaine Michel CHAVET & FILS

SAINT-VÉRAN Fût de Chêne AOC – Domaine Michel CHAVET & FILS

MACON-IGÉ « LA CRA » AOC – Domaine FICHET

BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE « EN VALLEROT » AOC – Domaine Gilbert & Christine FELETTIG

BOURGOGNE ALIGOTÉ « CHARNAILLES » AOC – Domaine Michel SARRAZIN

SANTENAY AOC – Domaine Maurice CHARLEUX & FILS

SAINT-ROMAIN AOC – Domaine Alain GRAS

CHASSAGNE-MONTRACHET  AOC – Domaine Thomas MOREY

PULIGNY-MONTRACHET AOC – Domaine Jacques CARILLON

MEURSAULT « LES NARVAUX » AOC – Domaine Yves BOYER-MARTENOT

BEAUNE « CLOS SAINT DESIRÉ » AOC – Domaine Rodolphe DEMOUGEOT

CHOREY-LES- BEAUNE « LES CONFRELINS » AOC – Domaine ARNOUX PÈRE & FILS

SAVIGNY-LÈS- BEAUNE « LES PICOTINS » AOC – Domaine ARNOUX PÈRE & FILS

PERNAND-VERGELESSES « LES BELLES FILLES » AOC – Domaine Jean-Jacques GIRARD

LADOIX « LA RANGIE » AOC – Domaine Xavier DURAND

BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS « CHARDONNAY » AOC – Domaine Patrick LAMY

VOUGEOT « CLOS DU PRIEURÉ » MONOPOLE AOC – Domaine de la VOUGERAIE

MOREY SAINT DENIS « PIERRE VIRANT » AOC – Domaine LÉCHENEAUT

CHABLIS AOC – Domaine SIMONNET-FEBVRE

MONTAGNY 1er CRU « LES TRUFFIÈRES » AOC – Domaine Bruno LORENZON

GIVRY 1er CRU « CHAMPS LALOT » AOC – Domaine Michel SARRAZIN

MERCUREY 1er CRU « SANS NOM » AOC – Domaine Michel SARRAZIN

MERCUREY 1er CRU « CHAMPS MARTIN » AOC – Domaine Bruno LORENZON

RULLY 1er CRU « MOLESME » AOC – Domaine Jean-Baptiste PONSOT

MARANGES 1er CRU « LA FUSSIERE » AOC – Domaine Maurice CHARLEUX & FILS

SAINT-AUBIN 1er CRU « LES CORTONS » AOC – Domaine ROUX PÈRE & FILS

AUXEY-DURESSES 1er CRU « LE VAL » AOC – Domaine BRAZEY-ROY

CHASSAGNE-MONTRACHET  1er CRU « VIDE BOURSE » AOC – Domaine Thomas MOREY

PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU « LES CHAMPS CANET » AOC – Domaine Jacques CARILLON

MEURSAULT 1er CRU « LES PERRIÈRES » AOC – Domaine Yves BOYER-MARTENOT

BIENVENUES BATARD-MONTRACHET GRAND CRU AOC – Domaine Jacques CARILLON

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU « LE CHARLEMAGNE » AOC – Domaine MALDANT-PAUVELOT

Les Vins Rouges

BOURGOGNE PINOT NOIR « ENTRECOEUR » AOC – Domaine Sofie BOHRMANN

GIVRY « SOUS LA ROCHE » AOC – Domaine Michel SARRAZIN

BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC – Domaine NICOLAS PÈRE & FILS

RULLY « EN ROSEY » AOC – Maison CHANZY – Jean-Baptiste JESSIAUME

SAINT ROMAIN « EN CHEVROT » AOC – Domaine NICOLAS PÈRE & FILS

AUXEY DURESSES AOC – Domaine BRAZEY-ROY

CHASSAGNE-MONTRACHET « VIEILLES VIGNES » AOC – Domaine Thomas MOREY

MEURSAULT AOC – Domaine Yves BOYER-MARTENOT

VOLNAY « VIELLES VIGNES » AOC – Domaine Didier DELAGRANGE

POMMARD AOC – Domaine Yves BOYER-MARTENOT

BEAUNE « LES EPENOTTES » AOC – Domaine Rodolphe DEMOUGEOT

CHOREY LES BEAUNE AOC – Domaine LÉCHENEAUT

SAVIGNY-LÈS- BEAUNE « LES PIMENTIERS » AOC – Domaine ARNOUX PÈRE & FILS

LADOIX AOC – Domaine Xavier DURAND

ALOXE-CORTON « LES CHAILLOTS » AOC – Domaine Xavier DURAND

BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS AOC – Domaine Patrick LAMY

NUITS-SAINT- GEORGES AOC – Domaine Henri GOUGES

VOSNE-ROMANÉE « LES HAUTS DE BEAUX MONTS » Agriculture Biologique AOC – Domaine Bruno CLAVELIER

VOSNE-ROMANÉE AOC – Domaine François CONFURON-GINDRE

CHAMBOLLE-MUSIGNY « CLOS LE VILLAGE » MONOPOLE AOC – Domaine Gilbert & Christine FELETTIG

MOREY SAINT DENIS AOC – Domaine LÉCHENEAUT

GEVREY CHAMBERTIN « VIEILLES VIGNES » – Domaine GEANTET-PANSIOT

MERCUREY 1er CRU « LES CROICHOTS » AOC – Domaine Michel SARRAZIN

MERCUREY 1er CRU « CLOS DES CHAMPS MARTIN cuvée CARLINE » AOC – Domaine Bruno LORENZON

RULLY 1er CRU « MOLESME » AOC – Domaine Jean-Baptiste PONSOT

MARANGES 1er CRU « LES CLOS ROUSSOTS » AOC – Domaine Maurice CHARLEUX & Fils

SANTENAY 1er CRU « CLOS ROUSSEAU » AOC – Domaine Maurice CHARLEUX & FILS

SAINT AUBIN 1er CRU « SUR LE SENTIER DU CLOU » AOC – Domaine ROUX PÈRE & FILS

AUXEY-DURESSES 1er CRU « LES DURESSES » AOC – Domaine ROY

MONTHELIE 1er CRU « LES DURESSES » AOC – Domaine COCHE-BIZOUARD

VOLNAY 1er CRU « GIGOTTE » MONOPOLE 2011 – Domaine PERRIN

BEAUNE 1er CRU « LE CLOS DES MOUCHES » AOC – Domaine François GAUNOUX

SAVIGNY 1er CRU « LES GUETTES » AOC – Domaine ARNOUX PÈRE & FILS

ALOXE-CORTON 1er CRU « LES FOURNIÈRES » AOC – Domaine ARNOUX PÈRE & FILS

NUITS-SAINT- GEORGES 1er CRU « AUX BOUDOTS » AOC – Domaine Patrick LAMY

NUITS-SAINT- GEORGES 1er CRU « CLOS DES PORRETS ST-GEORGES » MONOPOLE AOC – Domaine Henri GOUGES

NUITS-SAINT- GEORGES 1er CRU « LES PRULIERS » AOC – Domaine LECHENEAUT

VOSNE-ROMANÉE 1er CRU « AUX BRÛLÉES » Agriculture Biologique AOC – Domaine Bruno CLAVELIER

VOUGEOT 1er CRU « LES PETITS VOUGEOT » AOC – Domaine ROUX PÈRE & FILS

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er CRU « LES FUÉES » AOC – Domaine Gilbert & Christine FELETTIG

GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU «  POISSENOT » AOC – Domaine HUMBERT FRÊRES

FIXIN 1er CRU « CLOS NAPOLEON » MONOPOLE AOC – Domaine Pierre GELIN

CORTON-ROGNET GRAND CRU AOC – Domaine Xavier DURAND

ROMANÉE-SAINT- VIVANT GRAND CRU AOC – Domaine ARNOUX-LACHAUX

CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU AOC – Domaine ARNOUX-LACHAUX

CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU AOC – Domaine LÉCHENEAUT

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU AOC – Domaine HUMBERT FRÈRES

Les Vins des Côtes du Rhône

Les Vins Blancs

CHATEAUNEUF DU PAPE « LA MIOCÈNE » Bio – Domaine GRAND VENEUR Alain JAUME

Les Vins Rouges

CÔTE-ROTIE AOC – Domaine Jocelyne & Yves LAFOIY

CHATEAUNEUF DU PAPE « LA MIOCÈNE » Bio – Domaine GRAND VENEUR Alain JAUME

SAINT JOSEPH AOP – Domaine des PIERRES SÈCHES Sylvain GAUTHIER

CROZES-HERMITAGE AOC – Domaine des ENTREFAUX Charles & François TARDY

Les Vins d’Alsace

ALSACE GEWURZTRAMINER – Domaine PIERRE-HENRI GINGLINGER

Les Vins du Sud Ouest

CÔTES DE GASCOGNE « XVIII SAINT-LUC » Blanc Doux 2015

Les Vins du Monde

PROSECCO Extra Dry DOC – Italie

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MONTIPAGANO «UMANI RONCHI » VINO BIOLOGICO – Italie

LANGHE NEBBIOLO « DA BATIÈ » DOC – Italie

BAROLO « VILLA MONTISEL » – Italie

THE BEAN COFFEE PINOTAGE Stellenbosch Mooisplaas – Afrique du Sud

VICTORIA 2012 – Domaine TERLATO & CHAPOUTIER – Australie

EL CHOCOLATERO – CARIÑENA DOP – Espagne

Les Crémants de Bourgogne

CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS – Domaine Gilbert & Christine FELETTIG

CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS – Maison VITTEAUT-ALBERTI

Les Vins du Beaujolais

MORGON CORCELETTE AOC – Domaine Mée GODARD

MOULIN À VENT « VIELLES VIGNES » AOC – Domaine Louis BOILLOT

Les Vins du Languedoc

MINERVOIS-LA-LIVINIÈRE « CHATEAU LAVILLE BERTROU » AOP – Domaine Gérard BERTRAND

MINERVOIS « LES FONTANILLES » AOC – Domaine Anne GROS & Jean-Paul TOLLOT

Les Vins Rosés

CÔTES DE PROVENCE PRESQU’ILE DE ST TROPEZ – « CARTE NOIRE » AOP

CÔTES DE PROVENCE PRESQU’ILE DE ST TROPEZ – CHATEAU DE PAMPELONE « LÉGENDE » AOP

Les Portos

PORTO WHITE 10 ANS ANDRESEN : 20%
Floral, aux notes de fruits secs, de miel d’acacia

PORTO ANDRESEN TAWNY CENTURY 10 ANS : 20%
Notes de fruits rouges et noirs confits, de noisette et de figue

PORTO BIN 27 FONSECCA : 20%
Rond, fruité, aux notes de mûre sauvage, de cerise, de prune

PORTO VINTAGE QUITA DO PANASCAL millésimé 2008 FONSECCA : 20%
Belle intensité aux notes de fruits secs

Les Champagnes

CHAMPAGNE DUVAL-LEROY BRUT 1er CRU FLEUR DE CHAMPAGNE

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL

CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE RUINART ROSÉ

CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE 2007 BRUT

CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE 2009 BRUT

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL

CHAMPAGNE ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD

CHAMPAGNE ARMAND DE BRIGNAC DEMI SEC

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